The very first week in BELIZE - 開工

待在貝里斯的第一週，原本以為會不適應這裡的環境，但待了幾天後就知道自己應該會喜歡這裡並且滿快適應的。這裡其實很像早期的台灣，大部分的土地依然長滿植披，全國人口稀少，只有主要幹道鋪有柏油路，其餘的都是黃塵塵的泥土石頭路，搭起車來搖搖晃晃很像在朔溪，也因此這邊很少轎車，大多是休旅車或小貨車，鮮少看見Scooter，機車族主要騎的都是檔車。

這週可以說是安頓週，除了拜訪大使館辦理外交證及簽證外，我們也乖乖的都有去農場上班。

拜訪駐貝里斯台灣大使館

大使館外就是漂亮的加勒比海海景

我們住跟工作的地方都位於Central Farm，屬於貝里斯偏內陸的Cayo區，算是當地的一個小村莊，但當地人似乎都說那是一個農業科學園區，因為從過去到現在這個地方一直都有台灣不同的農業計劃在執行。附近有兩所大學(University of Belize農業分校、Galen University)及一所小學，當地的學校都不大，整個校區大約步行5-10分鐘就可以走完，大概就像台灣大學的一個的系所大小吧。農場距離宿舍步行大約20分鐘左右，但技師及經理就住在我們附近，每天都可以搭便車5分鐘左右就可以到達農場了。

終於整理好的房間，說高級不高級，但該有的都有

宿舍附近的的Galen University

Galen裡的學生餐廳(只有中午營業)

每天的菜單都不一樣 （售價其實不便宜，一餐大約要120台幣）

Stew Chicken with Rice & Beans，105台幣 (紅豆飯是貝里斯最常見的主食)

這次來貝里斯負責的計畫為「羊隻品種改良計畫」，目的為希望建立一優良的肉羊種羊場，並引進國外優良的種羊，提升當地的肉羊產業。不同於台灣的是，這邊農民飼養的羊主要都以綿羊為主，山羊反而少見，當地人不習慣吃山羊，山羊自然而然少見。農場裡的羊舍可以說是蓋很高級（當地的台灣人蓋的XD），兩層樓的高床式羊舍，畜舍面積比任何我在台灣看過的羊場都大，搭配超大的放牧場，這樣的羊場在寸土寸金的台灣是絕對看不到的，如果真的要挑惕的話，我想就是羊舍依舊是木製羊床而且沒有頸頰吧，但在貝里斯不鏽鋼的價格應該不斐，能在這有這樣等級的羊舍已經是很棒的了。

兩層樓式的羊舍

生物安全告示牌

農場辦公室

每天工作的辦公桌

目前場內飼養的綿羊主要以Dorper綿羊為主，特徵是頭黑身體白，場內另外也飼養有大6、7隻的山羊，但山羊就不是該計畫的重點。我們的羊舍跟貝里斯當地農業部的乳牛及肉牛示範場位於同一個地點，也因此在工作時也常常可以看見乳牛、肉牛，還有工人們飼養用來趕牛時騎的馬。貝里斯地廣人稀（2/3台灣大，但人口只有35萬），什麼沒有，就是地最多，也因此當地的畜牧業都是以放牧為主，農民不需要像台灣一樣買乾草，放牧地就有吃不完的牧草，我們農場裡的羊、牛、馬也因地制宜全都採放牧式飼養，只需額外補充精料即可。在這裡工作挺悠閒的，工人們會做大部分的事情，而我們只要負責協助及監督工人、觀察羊隻健康狀況、定時驅蟲或給予適當的醫療照護、羊隻配種以及處理一些行政文件;現場的工作其實也很輕鬆，天氣好時，準時把羊趕去放牧，傍晚再定時趕回來、掃掃羊床、補充精料，就是工人們每天的固定工作內容。

Dorper 母羊群

Dorper 公羊（編號051）

用來趕牛時騎的馬

公山羊

遼闊的放牧草地

羊隻排排隊回羊舍

與貝方工頭(Mr. Pech)合照

在這的第一週一切過得很好，除了被不知名的蟲咬了一下脖子整個紅腫灼熱感、宿舍水管爆開、還沒買食材三餐得靠技師接送到外面買吃的外，其實一切過得很好，跟待在台灣沒什麼不一樣，很慶幸遇到一位很照顧我們的技師，技師過去是諾魯的役男，他說來到貝里簡直就是天堂，看來真的是來到一個不錯的國家了。

被疑似蜜蜂的東西螫了一下， 瞬間紅腫，皮膚灼燒

正在搶修我們宿舍外爆開水管的鄰居

每週的Friday Night技師都會外出吃飯，我們這週到當地市場附近一家高檔的餐廳Hodies Place吃飯，裡面的食物就像是在台灣的美式餐廳吃到的東西一樣，完全不像是在貝里斯的感覺（外食了一個禮拜，大多吃到的都試過鹹又乾柴的食物），吃完飯偷偷跑進附近San Ignacio城鎮的Cahal Pech Resort看無敵夜景，最後再到小酒吧喝杯當地的水果酒結束這在貝里斯美好的第一週。

Beef Quesadilla with Fries

Noches Supreme 當地人每餐必吃的炸雞、漢堡、薯條

目前吃過最好吃的餐廳 Hodies Place

Cahal Pech Resort 裡的無敵夜景

小酒吧裡的Band，到的時候剛好有人在表演

獨特風格的裝飾

That's Friday Night!

很像洛神花的水果酒

（台幣75塊）

是的，這就是我在貝里斯的第一週。